Mezcla para preparar tortitas

Descripción

Tortitas esponjosas de Frusano, fáciles de preparar. La mezcla es sin gluten y sin lactosa, y ya viene endulzada con maltosa y dextrosa.

Ingredientes: Harina de arroz orgánica, jarabe de glucosa orgánica deshidratado, almidón de tapioca orgánico, harina de mijo orgánica, polvo de hornear (gasificante: bicarbonato de sodio, acidulantes: tartrato monopotásico, almidón de maíz orgánico), cáscara de psyllium molida, sal marina. (Puede contener trazas de frutos secos y sésamo)

¿Cómo prepararlo?

Clásico: 2 huevos, 200 ml de leche, 2 cucharadas de aceite neutro o 25 g de mantequilla derretida.
Vegano: 200 ml de bebida de soja (o bebida de cereales), 125 g de yogur de soja y 2 cucharadas de margarina líquida o 2 cucharadas de aceite neutro

1. Remover la mezcla junto con los otros ingredientes hasta obtener una masa suave.
2. Colocar 3 o 4 pequeñas cucharadas individuales en una sartén ligeramente engrasada.
3. Freír las tortitas a fuego medio y no girarlas hasta que se hayan formado unas burbujitas en la superficie.