ENSALADA CON SEMILLAS DE CHÍA MOLIDA

Las semillas de chía son rica en ácidos grasos omega-3, pero además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción ideal para el organismo.

cuchara con semilla de chia

Beneficios

Es una buena fuente de minerales:

  • calcio
  • magnesio
  • boro

En ella encontramos, además, un alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, lo que nos ayuda a mantenernos saciados y a regular el tránsito intestinal. Posee también una gran cantidad de antioxidantes, que entre otras cosas previenen el enranciamiento de sus propias grasas.
Protege el corazón, reduce el colesterol, ayuda en la diabetes y pérdida de peso.
¿Todavía dudas en introducirla en tu alimentación?

Receta saludable de ensalada con semillas de chia molidas

Ingredientes

  • 1 bolsa de espinacas
  • 250 gr de fresas o manzana
  • Mozzarella al gusto
  • 100 gr. de nueces
  • 1 cucharada y media de semillas de chía molida
  • Vinagre balsámico de coco
  • Aceite de coco
  • Sal rosa del himalaya

Elaboración

  1. Montamos la ensalada con todos los ingredientes excepto las semillas de chía que la dejaremos para el final.
  2. Aliñamos con aceite y sal y una vez montada la ensalada añadimos en zig zag el vinagre.
  3. Por último espolvoreamos con las semillas molidas

Comenta si te tomarías ésta ensalada fresquita para comer.

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